گوشت چرخ کرده را در فریزر نگذارید!

گوشت قرمز، یکی از مواد غذایی مغذی و مفید و جزو بهترین منابع دریافت پروتئین است که تقریبا هفته ای 2، 3 بار در سفره غذایی خانواده های ایرانی جای دارد. بد نیست بدانید که بهترین محل برای نگهداری گوشت قرمز تازه و گرم تا 72 ساعت درون یخچال با دمایی حدود 4 درجه سانتی‌گراد بالای صفر عنوان می‌شود. اما اگر بخواهید آن را بیشتر از 72 ساعت نگهداری کنید، باید درون فریزری با دمای نزدیک به 18- درجه سانتی‌گراد قرار دهید. گوشت قرمز بدون چربی، اگر در شرایط و دمای مناسب نگهداری شود، تا یک سال قابل مصرف است اما اگر گوشت مصرفی شما چربی داشته باشد، به دلیل اکسیده شدن چربی در اثر قرار گرفتن در مجاورت هوا، تغییر طعم و گاهی رنگ می‌دهد و مدت زمان ماندگاری‌اش هم کمی پایین‌تر می‌آید.

به سراغ دامپزشک و متخصص بهداشت مواد غذایی رفتیم تا ایشان ما را بیشتر با چند و چون نگهداری درست و اصولی گوشت قرمز آشنا کنند.

بهترین روش برای نگهداری گوشت قرمز چیست؟
اگر شما قصد نگهداری طولانی مدت گوشت را دارید، باید بلافاصله و با حداکثر سرما آن را منجمد کنید تا کیفیت و ارزش غذایی آن در بالاترین سطح باقی بماند.

چطور می‌توان این انجماد سریع را انجام داد؟
برای این کار تنها کافی است که پس از خریدن گوشت قرمز، آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید و به صورت کاملا نازک، درون یک نایلون پلاستیکی پهن‌اش کنید و آن را داخل فریزر بگذارید. هرچه حجم گوشت درون بسته کمتر باشد و شما آن را پهن تر و نازک تر کرده باشید و دمای فریزرتان کمتر باشد، گوشت هم زودتر یخ می زند و کیفیت بالای آن هم از دست نمی‌رود.

چرا اینقدر روی نازک و کم‌حجم بودن بسته بندی گوشت تاکید دارید؟
به دلیل اینکه اگر بسته بندی شما ضخیم و پرحجم باشد، احتمال یخ نزدن سریع گوشت‌هایی که در مرکز بسته‌بندی قرار دارند، وجود خواهد داشت و این امر می‌تواند باعث ایجاد فساد در مرکز بسته بندی و انتشار آن به سایر قسمت ها بشود یا تغییر کیفیت گوشت را در پی داشته باشد.

آیا لکه‌های سفید یا سیاهی که پس از انجماد روی گوشت پیدا می‌شوند، نشانه فساد آنهاست؟
ببینید! اگر روی بسته‌بندی شما سوراخ یا پارگی وجود داشته باشد ممکن است آب سطحی گوشت به سرعت بخار بشود و لکه‌های سفیدی که سوختگی انجماد نام دارد، روی بافت سطحی گوشت دیده شود. اما اگر لکه‌های سیاه پیش از انجماد گوشت روی آن نباشد و پس از فریز کردن به وجود بیایند احتمال آلودگی قارچی در آن قسمت گوشت دور از انتظار نیست.

دلیل به وجود آمدن این آلودگی قارچی چه چیزی می‌‌تواند باشد؟
تغییر مداوم دما و رطوبت فریزر در اثر باز و بسته‌کردن بیش از اندازه در آن. در ضمن اگر پس از انجماد، روی گوشت لکه های سیاه به وجود بیاید، بهتر است از خیر خوردن آن بگذرید!

آقای دکتر! گوشت چرخ‌کرده را تا چه مدتی می‌توان در فریزر نگه داشت؟
تا هیچ مدتی! به علت خرد شدن بافت، وجود چربی آزاد شدن آنزیم‌ها و دخالت داشتن چند پروسه دستکاری در گوشت‌ چرخ‌کرده این گوشت را به هیچ عنوان نباید در فریزر نگهداری کرد.



بیشتر بخوانید : تعمیر یخچال در خانه، چیزی ازش می دونی؟

پس تکلیف طرفداران گوشت چرخ کرده چیست؟
کسانی که قصد استفاده از گوشت چرخی را دارند، باید گوشت را به صورت تازه به تازه چرخ کنند و حداکثر تا 3 روز آن را داخل یخچال بگذارند. اگر هم امکان چرخ کردن مداوم گوشت تازه برایشان وجود ندارد، می توانند گوشت قرمز فریز شده شان را در صورت نیاز از فریزر خارج و چرخ و استفاده اش کنند. در هر صورت، فریز کردن گوشت چرخ کرده به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.

 

از بحث انجماد که بگذریم، بهترین روش برای باز کردن یخ گوشت چه روشی است؟
بهتر است اول این نکته را یادآور بشوم که برعکس انجماد که باید خیلی سریع انجام شود، باز شدن یخ گوشت باید خیلی آهسته و تدریجی صورت بگیرد تا قطرات آب درون گوشت به صورت سوزنی از آن خارج شوند و به این ترتیب بافت این ماده غذایی پاره نشود و مواد مغذی‌اش به شکل خونابه هدر نرود.

برای این از دست دادن دمای تدریجی پیشنهادی هم دارید؟
بله. چند روش بسیار مطمئن از نظر تغذیه‌ای و بهداشتی برای باز کردن یخ گوشت وجود دارد. روش‌هایی مانند خارج کردن گوشت از فریزر و انتقال آن به یخچال، حداقل 24 ساعت قبل از پخت؛ یخ زدایی کردن گوشت در مایکروفر که از نظر تغذیه ای مشکلی را برای آن پیش نمی‌آورد؛ گرفتن گوشت زیر شیر آب روان با دمایی حدود 20 درجه سانتی‌گراد و با فشاری که اجزای ریز و اضافی گوشت از آن کنده شوند یا قرار دادن گوشت یخ زده‌ به طور مستقیم درون قابلمه البته به شرطی که از قبل تکه تکه و بسته بندی شده باشد.

یعنی قرار دادن گوشت یخ زده به صورت مستقیم درون قابلمه بهتر از یخ زدایی کردن آن درون آب راکد گرم است؟
صددرصد! علاوه بر اینکه امکان وجود آلودگی میکروبی در آب راکد وجود دارد، ممکن است در صورت قرار دادن گوشت درون آب راکد، خونابه آن خارج شود و شما آن را دور بریزید و در این صورت از هیچ کدام از ارزش‌های تغذیه‌ای مفید گوشت بهره‌مند نشوید. اما اگر شما گوشت یخ‌زده را به طور مستقیم داخل قابلمه بیندازید، آن وقت خونابه احتمالی آن وارد غذایتان می‌شود و به این ترتیب شما یک غذای مغذی را در سفره خانواده‌تان خواهید داشت.

آیا افزودن ادویه یا پیاز به گوشت، قبل از قرار دادن آن داخل فریزر مشکلی برای گوشت ایجاد نمی‌کند؟
اکثر ادویه‌ها خاصیت ضدمیکروبی دارند و به نظر نمی‌رسد که اضافه کردن آنها به گوشت مشکلی را پیش بیاورد اما افزودن پیاز به این ماده غذایی برای مدت بیشتر از 2 یا 3 روز پیشنهاد نمی‌شود چون پیاز، قوام گوشت را از بین می‌برد و آن را لیز و لزج می‌کند.

آیا توصیه خاص دیگری هم برای نگهداری سالم‌تر و بهداشتی‌تر گوشت دارید؟
مهم‌ترین توصیه این است که حتما تاریخ قرار دادن گوشت داخل فریزر را با یک ماژیک مناسب روی بسته‌بندی آن بنویسید و گوشت‌هایی که زودتر داخل فریزر گذاشتید را هم زودتر مصرف کنید تا همیشه گوشتی با بهترین کیفیت را در دسترس داشته باشید. در ضمن بهتر است که از باز و بسته کردن زیاد در فریزر خودداری کنید تا دما و رطوبت داخل آن مدام تغییر نکند و مشکلی برای گوشت قرمز شما پیش نیاید. در ضمن باید گوشت تازه را در محل‌های مناسبی که به منظور نگهداری گوشت داخل یخچال تعبیه شده قرار دهید تا خونابه گوشت روی سایر خوراکی‌ها نریزد و آلودگی‌های احتمالی گوشت خام به سایر مواد غذایی نفوذ پیدا نکند. در آخر هم باید بگویم که اگر تمام شرایط نگهداری گوشت را به درستی رعایت کنید، مشکلی از نظر تخریب پروتئین یا سایر مواد مغذی برای این ماده غذایی پیش نخواهد آمد.

منبع : بیتوته

نکاتی در خصوص لباس نوزادان

لباسهای جدیدی که می خرید را قبل از پوشاندن به نوزاد حتما بشویید

 

برای پاک کردن لکه از روی لباس نوزاد باید ابتدا آنها را با آب سرد بشویید.بسیاری از لکه ها مخصوصا لکه شیر اگر زود شسته شوند، به راحتی با آب از بین می روند.

پزشکان  توصیه می کنند برای پاک کردن لکه های لباس نوزاد از ملایم ترین محصولات استفاده کنید، نه از نرم کننده و محصولاتی که حاوی رنگ و عطر هستند و مراقب هر نوع نشانه حساسیت باشید. در صورت مشاهده نشانه هایی مانند جوش، خشکی و پوسته پوسته شدن یا برآمدگی های قرمز روی پوست نوزاد، با پزشک تماس بگیرید. در بیشتر موارد با شستن کامل تر و آبکشی بیشتر لباس های نوزاد، مشکل برطرف می شود.قبل از شستن هر لباس برای اولین بار، اطلاعات مندرج روی بسته بندی آن را بخوانید.بهتر است لباس های نوزاد را جدا از لباس دیگر افراد خانواده بشویید اما اگر از صابون ملایم استفاده کنید این کار ضروری نیست. همیشه لباس نوزاد را در اولین فرصت بشویید چون با ماندن آلودگی روی لباس نوزاد، شستن و پاک کردن لکه ها سخت تر می شود.

 

نکاتی درباره لباس نوزادان

 

● شستن لباس نوزاد پیش از پوشیدن
لباسهای جدیدی که می‌خرید ممکن است تمیز نباشند. این لباس‌ها را پیش از اینکه شما خریداری کنید، بسیاری از مردم دست زده و زیر و رو کرده‌اند. علاوه بر این، در لباسهای نو غالباً مواد شیمیایی استفاده می‌شود تا شکلشان را حفظ کنند و خوب به نظر برسند. ریسک نکنید. لباس‌ها را پیش از پوشاندن به نوزاد بشویید. اگر نوزاد شما پوست خیلی حساسی دارد آبکشی اضافه انجام دهید (یا از دکمه آبکشی اضافه لباسشویی استفاده کنید) یا دو دور بشویید تا خیالتان راحت شود.

 

● مواد شوینده گران نخرید
ما بهترین چیزها را برای کودکمان می‌خواهیم به همین دلیل بهترین و گرانترین مواد شوینده ویژه لباس را خریداری می‌کنیم، که لازم نیست. برای بیشتر لباسهای کودکان، مایع شوینده که خانواده به طور معمول استفاده می‌کند خوب است. مایع شوینده به خوبی در آبکشی از لباس خارج می‌شود و در بیشتر نوزادان مشکلی ایجاد نمی‌کند. در کودکان با پوست خیلی حساس می‌توانید شوینده های مایع بدون رنگ و اسانس یا شوینده مخصوص کودک استفاده کنید. بسیاری از برندهای معمول، شوینده های بدون رنگ و اسانس هم دارند، اما ممکن است به اندازه شوینده های با کاربردهای ویژه مؤثر نباشند.

 

● از بین بردن لکه های روی لباس نوزاد
برای پاک کردن لکه از روی لباس نوزاد باید ابتدا آنها را با آب سرد بشویید.بسیاری از لکه ها مخصوصا لکه شیر اگر زود شسته شوند، به راحتی با آب از بین می روند.حتی لکه هایی که مدتی روی لباس مانده اند هم اگر در آب خیسانده شوند تا حد زیادی پاک می شوند. برای پاک کردن اثر لکه روی لباس نوزاد می توان از یک فرچه نرم و مقدار کمی صابون استفاده کرد. این کار باید به آرامی انجام شود چون در غیراین صورت ممکن است به پارچه آسیب برسد. قبل از خشک شدن لباس نوزاد مطمئن شوید لکه به طور کامل از بین رفته است. اگر مقداری از لکه باقی مانده بود، از شوینده قوی تری استفاده کنید. برای از بین بردن لکه لباس هایی مانند کهنه و لباس های زیر که به طور مستقیم با پوست بچه تماس دارند، از شوینده قوی استفاده نکنید. 

بیشتر بخوانید : خطاهای رایج در استفاده از ماشین لباسشویی

قبل از شستشوی لباس نوزاد، به برچسب راهنمای لباس توجه کنید

 

● لکه های چرب و روغنی
درصورت ریختن روغن بچه، کرم و پماد روی لباس نوزاد ،ابتدا مقدار اضافی آن را بردارید. سپس برای جذب روغن،روی لکه را با نشاسته ذرت یا پودر تالک بپوشانید و بعد از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آن را پاک کنید. در صورت باقی ماندن لکه از پاک کننده ها و محلول های چندمنظوره استفاده کنید و سپس لباس ها را بشویید.

● لکه های پروتئینی
برای پاک کردن لکه های ناشی از ریختن شیر مادر،شیرخشک،لکه های غذا و آب دهان روی لباس نوزاد ابتدا لباس نوزاد را در آب خیس و سپس مقداری پاک کننده آنزیمی به آن اضافه کنید.آنزیم های موجود در شوینده ها به لکه حمله و پروتئین ها را هضم می کنند.اگر اثری از لکه باقی ماند،محلول های لکه بر و پاک کننده های چندمنظوره را به کار برید. بعد از ازبین رفتن لکه ها، لباس ها را به روش معمول بشویید.
 
 ● لکه میوه، آبمیوه و مربا
در این موارد، لباس را با آب سرد بشویید و در مخلوط مساوی آب و الکل بخیسانید. اگر لکه از بین نرفت، از محلول های لکه بر استفاده کنید. برای پاک کردن لکه های سمج لباس را در محلولی که با نسبت مساوی آب و سرکه سفید تهیه کرده اید، خیس کنید.
 
● لکه ادرار و مدفوع روی لباس نوزاد
برای پاک کردن لک ناشی از اسهال مانند آنچه درباره لکه های پروتئینی گفته شد،عمل کنید. برای پاک کردن لکه ادرار، محلول یک قاشق غذاخوری پاک کننده آمونیاکی و یک فنجان آب مناسب است. اگر پارچه رنگ می دهد، ابتدا مقداری از محلول را روی قسمتی از پارچه امتحان کنید. در صورت باقی ماندن اثر لکه، می توانید محلول لکه بر به کار برید و سپس لباس را بشویید.

 

● لباس های کودک را بیش از حد خشک نکنید
مسلماً ما نمی‌خواهیم لباسهای نمدار کودک بماند تا کپک بزند اما لباسهای کودک غالباً برای خشک شدن به زمان کمتری نیاز دارد. بار ماشین کمتر است و خود لباس‌ها نیز کوچک‌تر هستند. مراقب باشید بیش از حد آن‌ها را خشک نکنید. چند مرتبه آن‌ها را بررسی کنید تا یاد بگیرید چه دما و چه مدت زمانی برای خشک کردن لباس کودک بهتر است.

بیشتر بخوانید : ۷ علت جمع شدن آب در ماشین لباسشویی چیست؟

 

● برچسب راهنمای لباس را نادیده نگیرید
سرتان شلوغ است و مقدار زیادی از لباسهای نوزاد را با هم در ماشین لباسشویی می‌اندازید. احتمالاً قرار است همه این لباس‌ها به یک صورت شسته شوند. با انجام این کار خطر خراب شدن لباسهای دوست داشتنی را افزایش می‌دهید. پیش از شستشو، برچسب لباس را بخوانید تا متوجه شوید که دقیقاً هر لباس به چه مراقبتهایی نیاز دارد. دسته بندی لباس‌ها یکی از مهمترین اقدامات در لباس شستن است. بیشتر لباس‌ها دستور العمل شستن مشابهی دارند، آن‌ها را با هم بشویید؛ و لباسهایی را که شیوه شستشوی خاص دارند کنار بگذارید و بعداً جداگانه بشویید. به دمای آب توصیه شده توجه ویژه داشته باشید.

منبع : بیتوته

۷ علت جمع شدن آب در ماشین لباسشویی چیست؟

۷ علت جمع شدن آب در ماشین لباسشویی چیست؟

لباسشویی یکی از مهم ترین لوازم آشپزخانه هاست. برای تعمیر ماشین لباسشویی یا باید یک فرد متخصص باشیم یا آموزش تعمیر ماشین لباسشویی را گذارنده باشیم. یکی از بزرگترین مشکلات متعدد عدم تخلیه آب ماشین لباسشویی است.

 

 

علت جمع شدن آب در ماشین لباسشویی  و عدم تخلیه آب در ماشین لباسشویی

۲ علت جمع شدن آب در ماشین لباسشویی بعد از اتمام کار

عدم تخلیه آب ماشین لباسشویی در حالی که برنامه شستشوی به اتمام رسیده یکی از مشکلات ماشین لباس شویی است. که این مشکل به دو حالت کلی تقسیم بندی می شود.

۱- آب داخل دیگ ماشین لباسشویی تمیز است :

اگر آبی که داخل دیگ ماشین لباسشویی بود، تمیز است مشکل عدم تخلیه آب در ماشین لباسشویی بخاطر انصداد فاضلاب می باشد که باید بررسی شود.

۲- آب داخل دیگ ماشین لباسشویی کثیف است :

اگر آبی که داخل دیگ ماشین لباسشویی بود، کثیف است مشکل از شیر الکترویکی ماشین لباسشویی است که باید نسبت به تعویض یا تعمیر شیر برقی لباسشویی اقدام نمایید.

 

شیر برقی چیست ؟

شیر برقی یک وسیله ی مگنتی است که وظیفه آن قطع و وصل کردن جریان آب به داخل ماشین لباسشویی است. شیربرقی که به آن شیر الکتریکی نیز گفته می شود به این صورت عمل میکند که در زمانی که مقدر آب داخل دیگ ماشین لباسشویی به حد نصاب (حد مجاز) برسد توسط هیدروستات دستور قطع جریان آب را به داخل دیگ ماشین لباسشویی را صادر می کند.

 

بیشتر بخوانید : ۸ اشتباه در استفاده از ماشین لباسشویی

۵ علت ماندن آب داخل ماشین لباسشویی در انتهای برنامه یا در اواسط برنامه شستشو

در حالتی که ماشین لباسشویی در انتهای برنامه یا در اواسط برنامه قرار دارد و آب در ماشین لباسشویی باقی می ماند به چند علت بستگی دارد که در زیر به آنها اشاره میکنیم

 

۱- فیلتر ماشین لباسشویی چک شود :

ممکن است به علت گیر کردن نخالات در فیلتر ماشین لباسشویی ، دیگر عملکرد مناسبی نداشته باشید و باعث شود آبد داخل ماشین لباسشویی بماند. برای تعویض فیلتر ماشین لباسشویی میتوانید از قسمت پایین لباس شویی اقدام به تعویض فیلتر نمایید.

 

۲- خرطومی زیر دیگ ماشین لباسشویی چک شود :

باید همیشه به این نکته دقت داشته باشید که ممکن است نخلاتی که همراه با لباسهای خود داخل ماشین لباسشویی قرار میدهد در خرطومی دیگ ماشین لباسشویی قرار گیرند که بعد از مدتی از خروج آب جلوگیری خواهد کرد.

برای اطمینان از اینکه خرطومی لباسشویی شما هیچ گونه رسوب و نخلاتی داخلش قرار نگرفته با دست باید خرطومی را فشار دهید و آن را بررسی نمایید.

 

۳- پروانه پمپ ماشین لباسشویی بررسی شود :

همانطور که اشاره کردیم وجود هرگونه شی دیگر در بین لباس ها باعث انسداد و عدم کار کردن پروانه پمپ ماشین لباسشویی خواهد شد مثل : پوست پسته، دکمه ها، کش پول و ..

 

۴- پمپ تخلیه  ماشین لباسشویی را بررسی کنید :

بعد از اینکه تمام مراحل بالا را امتحان کردید و بازهم مشکل پابرجا بود باید پمپ تخلیه ماشین لباسشویی را بررسی کنید.که میتواند پمپ تخلیه ماشین لباسشویی خراب باشد. که باید اقدام به تعویض آن نمایید.

 

۵- فضلاب داخلی منزل را چک کنید :

راه آب فاضلاب منزل مسدود شده است و اجازه تخلیه آب را نمیدهد. که باید نسبت به رفع انسداد اقدام نمایید.

 

سخن پایانی

با بررسی موارد که به شما آموزش داده ایم میتوانید مشکل عدم تخلیه آب در ماشین لباسشویی خود را برطرف نمایید . همچنین شما ۷ علت جمع شدن آب در ماشین لباسشویی چیست؟ را فراگرفت اید که علت عمده در پمپ تخلیه ماشین لباسشویی یا شیر برقی (شیر الکتریکی) ماشین لباسشویی است. در این مقاله با نحوه عملکرد شیر برقی تا حدودی آشنا شدید و متوجه شده اید که شیربرقی چیست و چه کاری انجام میدهد.

منبع : آشنا

نکات مهم یخچال داری

درها معمولا گرم ترین بخش یخچال هستند

 

یخچال یکی از کاربردی ترین وسایل خانه است که مواد غذایی در آن نگهداری می شود. برای نگهداری درست مواد غذایی درون یخچال و بو زدایی آن باید چند نکته ساده را بدانید.

 

چند نکته برای نگهداری مواد غذایی و بو زدایی مواد غذایی درون یخچال

خوشمزه ترین بخش آشپزخانه به‌ طور قطع یخچالی است که اهالی خانه، روزانه بارها در آن را باز و بسته می کنند. میوه ها، سبزیجات، مواد لبنی و انواع خوراکی هایی که نیاز به نگهداری در شرایط خنک دارند، باید به گونه‌ای قرار گیرند که سرمای مناسب به آنها برسد و ماندگاری قابل قبولی داشته باشند. آگاهی از این که کدام ماده غذایی را در کدام قسمت یخچال جای دهید، هنری است که باید پیدا کنیم تا علاوه بر بهینه کردن مصرف انرژی یخچال، مواد غذایی را نیز تا زمان استفاده تازه نگه‌ داریم. یخچال از بخش های مختلف با اهداف مشخصی تشکیل شده‌ و در واقع هر قسمت، دمای مشخص و جداگانه ای دارد؛ این به آن معناست که همین تفاوت دما به ما کمک می کند تا محل درستی را برای قرار گرفتن موادغذایی مختلف انتخاب کنیم.

 

_ درجه حرارت یخچال

غذاها را باید در دمای خنک یخچال قرار داد تا از رشد باکتری ها و دیگر میکروب ها جلوگیری کرد. بهترین دمایی که باید برای یخچال تنظیم کنید +4 درجه سانتیگراد یا پایین تر و برای فریزر 17ـ درجه سانتیگراد است. البته حتی زمانی که دمای یخچال روی عدد تعیین شده باشد، باز هم دما در قسمت های مختلف آن، بسته به این که به چه اندازه به عنصر خنک کننده نزدیک باشند، فرق می کند.

 

_ فریزر

بیایید با فریزر شروع کنیم. این قسمت محل نگهداری مواد غذایی یخ‌ زده است. یخ، میوه های فریز‌ شده، سبزیجات و انواع گوشت در فریزر جای می گیرند. البته برخی موادغذایی مانند تخم مرغ، سس پاستا و نان را نیز می توانید در فریزر قرار دهید. به خاطر داشته باشید که می توانید نان را تا بیش از سه ماه فریز کنید، اما آن را هرگز داخل یخچال قرار ندهید. به گزارش greatist، یکی از نکاتی که در قرار گرفتن موادغذایی داخل فریزر باید رعایت کنید، این است که بسته ها را در کنار هم قرار دهید تا علاوه بر ذخیره سازی مناسب، مانع از هدر رفت انرژی شوید. اما در قفسه های یخچال، برخلاف فریزر، مواد غذایی را فشرده در کنار هم قرار ندهید بلکه هوای سرد باید بین آنها جریان داشته باشد؛ در غیر این صورت، هوای گرم جایگزین هوای سرد داخل یخچال می شود.

 

_ درهای یخچال

درها معمولا گرم ترین بخش یخچال هستند و معمولا موادی را باید در آنجا قرار دهید که بیشترین مقاومت را نسبت به فساد و خرابی دارند. ادویه ها، آبمیوه ها و سایر موادغذایی را که در مقابل نوسانات دمایی مقاوم ترند، داخل در یخچال بگذارید. به دلیل باز و بسته شدن های مکرر در، از گذاشتن تخم مرغ و مواد لبنی در آن قسمت خودداری کنید.

 

_ قفسه های فوقانی

قفسه های بالایی یخچال معمولا نسبت به دیگر قسمت ها، دمای ثابت تر و پایدارتری دارند؛ این در حالی است که قفسه های پایین تر خنک ترند. غذاهایی که نیاز به پخت ندارند، مانند باقیمانده غذاها، نوشیدنی ها و انواع غذاهای آماده را در قسمت فوقانی قرار دهید.

 

_ قفسه های پایینی

قفسه های پایینی یخچال که خنک ترین مکان یخچال به شمار می رود، بهترین مکان برای قرار گرفتن گوشت خام، تخم‌مرغ، غذاهای دریایی و مواد لبنی است. برای جلوگیری از آلوده شدن نقاط دیگر یخچال با باکتری های موجود در گوشت خام، محفظه مشخصی را در داخل یخچال به قرار دادن آن اختصاص دهید. گوشت را داخل بسته بندی اصلی خود قرار داده و آن را داخل بشقابی تمیز قرار دهید.

 

بیشتر بخوانید :  راهنمای خرید یخچال فریزر

_ کشوی جا میوه ای

هدف از تعبیه کشوهای شفاف داخل یخچال، حفظ رطوبت است که به ماندگاری میوه ها و سبزیجات کمک می کند، اما تمام این مواد را هم داخل این کشوها قرار ندهید. بسیاری از میوه ها شامل سیب، هلو، آلو، گلابی و میوه هایی از خانواده طالبی ماده ای شیمیایی موسوم به اتیلن تولید می کنند که باعث رسیده شدن میوه می‌شود. اما این ماده همچنین سرعت رشد را در سایر گیاهان افزایش داده و باعث می‌شود سبزی ها سریع تر از حد معمول زرد و پلاسیده شوند؛ بنابراین، سبزیجات را داخل کشوها و میوه ها را در قسمت دیگری قرار دهید.

 

_ بوی بد یخچال را از بین ببرید

دمای خنک داخل یخچال و گاهی نیز غذاهای چند روز مانده مانند ماهی باقیمانده، گوشت یا سالادی که در گوشه ای از یخچال هفته ها به جا مانده، ممکن است بوی نامطبوعی ایجاد کند. اما بعضی مواقع حتی با از بین بردن علت بوی نامطبوع، بو همچنان در داخل یخچال باقی می ماند. با انجام راهکارهایی می توانید از شر این بو خلاص شوید.

 

تمیز کردن یخچال

گام اول، تمیز کردن کامل یخچال است. آن را خاموش کنید و تمام قفسه ها و کشوها را خارج کرده و غذاها را در محفظه ای خنک نگهداری کنید تا کار تمیز کردن به پایان برسد. قفسه هایی را که خارج کرده‌اید، داخل سینکی که از قبل با آب و صابون پر کرده اید، شناور کنید و در انتها تمام سطوح داخلی یخچال را کاملا خشک کنید.

 

بوزدایی با جوش‌ شیرین یخچال

مقداری جوش‌ شیرین را داخل ظرفی درباز بریزید و به مدت 24 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا بوی نامطبوع را به خود جذب کند. در پایان کار هم جوش‌ شیرین را دور بریزید.

 

بوزدایی با دانه های تازه قهوه

برای تقویت اثر بخشی جوش شیرین، دانه های تازه قهوه را روی بشقابی پخش کنید و آن را به مدت 24 ساعت داخل یخچال قرار دهید.

 

بوی تازه ای در یخچال پخش کنید

چند گلوله پنبه‌ای را به عصاره وانیل آغشته کنید و آنها را به مدت چند‌ ساعت داخل یخچال بگذارید تا بوی تازه‌ای در آن پخش شود. همچنین می‌توانید به جای وانیل، پرتقالی را برش بزنید و آن را داخل ظرفی درباز داخل یخچال قرار دهید.

 

_ از بازگشت بوی نامطبوع جلوگیری کنید

دمای مناسب

همیشه یخچال را روی دمای مناسبی بین 2تا 5 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. خنک‌تر از این دما، انرژی زیادی هدر می دهد و گرم تر از این هم باعث فاسد شدن سریع موادغذایی و ایجاد بوی نامطبوع می شود.

 

از گردش هوا مطمئن شوید

جریان هوای کافی که در داخل یخچال برقرار باشد، به ماندگاری مواد غذایی کمک می‌کند. گاهی دماسنج کوچکی در یخچال قرار دهید و دمای آن را کنترل کنید. در صورت مشاهده نوسانات دمایی بالا، حتما نسبت به اصلاح آن اقدام کنید.

 

محتویات یخچال را دوره‌ای خارج کنید

گاهی مواد غذایی باقیمانده به مدت طولانی داخل یخچال باقی می مانند بنابراین بهتر است برای جلوگیری از ایجاد بوی نامطبوع در یخچال، حداقل هفته ای یکبار محتویات داخل یخچال را خارج و کنترل کنید.

 

نکته: بهترین دمایی که باید برای یخچال تنظیم کنید +4 درجه سانتیگراد یا پایین تر و برای فریزر 17ـ درجه سانتیگراد است. البته حتی زمانی که دمای یخچال روی عدد تعیین شده باشد، باز هم دما در قسمت های مختلف آن، بسته به این که به چه اندازه به عنصر خنک کننده نزدیک باشند، فرق می کند.

منبع : بیتوته

نمایندگی تعمیرات ماشین ظرفشویی ایندزیت

ایندزیت سرویس،تعمیرگاه و نمایندگی تعمیرات ماشین ظرفشویی ایندزیت.بروز مشکلات و انواع خرابی در ظرفشویی و سایر لوازم خانگی اجتناب ناپذیر است اما خوشبختانه هر مشکلی راه حلی دارد و برای رفع این مورد می توان از خدمات مربوط به تعمیرات ماشین ظرفشویی ایندزیت(indesit) تعمیرگاه ایندزیت سرویس استفاده نمود.ایندزیت سرویس بعنوان نمایندگی تعمیرات ایندزیت ارائه دهنده خدمات پس از فروش و تعمیرات کلیه محصولات لوازم خانگی ایندزیت از جمله ظرفشویی می باشد.در صورت بروز مشکل در ماشین ظرفشویی ایندزیت خود می توانید از طریق تعمیرگاه ایندزیت سرویس از خدمات پس از فروش و تعمیرات این برند استفاده نمایید.

تعمیرگاه مجاز و نمایندگی تعمیرات ماشین ظرفشویی ایندزیت سرویس چه خدماتی ارائه می‌دهد؟

برخلاف سال  های گذشته که برای تعمیرات ماشین ظرفشویی و سایر لوازم خانگی لازم بود آن را به تعمیرگاه ها منتقل کنیم ،ایندزیت سرویس بعنوان نمایندگی تعمیرات ماشین ظرفشویی ایندزیت با بهره گیری از تکنسینهای آموزش و دوره دیده در زمینه تعمیرات ظرفشویی ایندزیت کلیه ی تعمیرات را در منزل شما انجام می دهد.تعهد ما پس از تعمیر به پایان نخواهد رسید. به منظور رضایت مشتریان تمامی قطعات و خدمات انجام شده را تضمین می نماییم.قیمت طبق نرخ های مصوب اتحادیه با ارائه فاکتور می باشد.شما می  توانید با تماس با تلفن های ما بعنوان نمایندگی تعمیرات ظرفشویی ایندزیت از مشاوره رایگان ما استفاده کنید تا چنانچه مشکل جزئی بود ، بدون نیاز به تکنسین مشکل برطرف شود .

مزایای استفاده از خدمات نمایندگی و تعمیرگاه مجاز ظرفشویی ایندزیت سرویس

شما با انتخاب ایندزیت سرویس بعنوان تعمیرگاه مجاز و نمایندگی تعمیرات ماشین ظرفشویی ایندزیت (Indesit) می توانید از افراد متخصص که علاوه بر آشنایی با محصولات ایندزیت از دانش فنی کافی برخوردارند و روش های تعمیراتی به روز شده ای را فراگرفته اند بهره ببرید.

راه‌های تماس با تعمیرگاه و نمایندگی مجاز تعمیرات ماشین ظرفشویی ایندزیت

از طریق شماره تماس های موجود در سایت با ایندزیت سرویس به عنوان نمایندگی تعمیرات و تعمیرگاه مجاز ایندزیت در تهران تماس گرفته و از خدمات تعمیرات ظرفشویی ما در سریعترین زمان ممکن با بهترین کیفیت و استفاده از قطعات اصلی بهره مند گردید.

درباره ایندزیت

شرکت تولید کننده لوازم خانگی ایندزیت ، یک برند ایتالیایی می باشد. شرکت ایندزیت، به‌ عنوان دومین تولید کننده بزرگ لوازم خانگی مدرن در اروپا و و پنجمین در جهان به ‌شمار می‌آید. میلیون‌ها خانواده در سراسر جهان محصولات ایندزیت از جمله ماشین ظرفشویی را انتخاب و مورد استفاده قرار داده‌اند، که برخی شیفته نوآوری و طرح‌های متنوع آن شده و برخی دیگر کیفیت بالای آن‌ را ملاک این انتخاب گذاشته‌اند.

منبع : ایندزیت سرویس

6 مشکل و خرابی رایج ماشین های لباس شویی اتومات

با وجود راحتی و آسایشی که ماشین های لباس شویی اتومات برای ما به ارمغان آورده اند، اما دردسرهای خاص خودشون رو هم دارند. بله، مشکلات و خرابی های مکرر ناشی از عدم مراقبت درست از اون ها که هر از چند گاهی ما رو وادار به تعمیر ماشین لباس شویی اتومات می کنه. حالا باهم به چندتا از مشکلات و خرابی های رایج در ماشین های لباسشویی  تمام اتومات می پردازیم.

 

۱. خراب شدن خشک کن ماشین لباس شویی

اگر ماشین لباس شویی اتومات شما، لباس ها رو درست خشک نمی کنه، باید به خراب شدن موتور خشک کن فکر کنیم. وظیفه ی این موتور هدایت و کنترل جریان آب مصرف شده ی هنگام شستشو، به خارج از ماشین لباس شوییه. اما در مواقعی که آب خشک کن اونقدر کند و آروم حرکت میکنه که نمی تونه از ماشین لباس شویی خارج بشه، به احتمال زیاد مقدار زیادی آشغال و پرز لباس و چربی و... جلوی خروجی آب رو مسدود کرده.

 

۲. ماشین لباس شویی اصلا نمی چرخه

 

در ماشین های لباس شویی اتوماتی که سیستم نیروشون از بالای ماشینه و یا به عبارتی top load هستن، این مشکل به وفور دیده میشه. در این مواقع به احتمال زیاد سنسوری که به ماشین لباس شویی فرمان بسته شدن درب و شروع شستشو رو می ده دچار نقص فنی شده. این مشکل یا به دلیل تجمع کربنه و یا نیاز به تنظیم مجدد سنسور وجود داره. دلیل دیگه ی این مشکل می تونه خرابی و ایراد در سنسور وزن ماشین لباس شویی باشه، که در این مورد نیاز به تعمیر ماشین لباس شویی اتومات وجود داره و سنسور وزن باید تعویض بشه.

 

۳. صدای بوق و ظاهر شدن علامت خطا در صفحه ی نمایش ماشین لباس شویی

متاسفانه در این مورد هم باز نیاز به تعمیر ماشین لباس شویی دارید، این صدا و این علامت ها نشون دهنده ی اینه که یکی از اجزای داخلی ماشین لباس شویی دچار مشکل و خرابی شده. هر قسمتی از ماشین لباس شویی خراب شده باشه، کدها و علامت هایی مخصوص و مربوط به اون روی صفحه ی نمایش نشون داده میشه که خب این علامت ها توی همه ی ماشین های لباس شویی اتومات شبیه به هم نیستن و هر کارخونه و نمایندگی علامت های متفاوتی رو برای ماشین لباس شویی تولیدی خودشون انتخاب می کنن. برای اطلاع دقیق باید به دفترچه ی راهنمای ماشین لباسشویی یه سری بزنید یا اگه دفترچه رو گم کردید با نمایندگی رسمی تعمیرات ماشین لباسشویی تماس بگیرید.

 

۴.ماشین لباس شویی موقع کار کردن خیلی می لرزه

 

در این مورد معمولا نیازی به تعمیر ماشین لباس شویی اتومات وجود نداره و به احتمال زیاد مشکل لرزش ماشین به خاطر عدم تعادل و بالانسه. که خب باید سریع بالانسش کنید. برای این کار خیلی راحت می تونید پیچ های تنظیمی که زیر ماشین لباس شویی قرار داره رو تنظیم کنید تا ماشین لباس شویی به حالت تعادل و سکون برسه. اگر ماشین لباس شویی اتومات شما از این پیچ ها نداشت، می تونید یه پایه با پیچ های قابل تنظیم بخرید و ماشین لباس شویی رو روی اون قرار بدید. اگر همه ی این کارها رو انجام دادید و از صاف و افقی بودن سطح زیر ماشین لباس شویی مطمئن شدید، اما لرزش ها همچنان ادامه داشت، بهتره داخل ماشین لباس شویی رو چک کنید و لباس هاتون رو بهتر و متعادل تر داخل ماشین بذارید، سنگین شدن یک سمت ماشین می تونه باعث ایجاد این لرزش ها بشه.

۵. صدای ماشین لباس شویی خیلی زیاده و اندازه ی موتور یه هواپیما صدا می ده.

خب در این مورد هم اگر شانس بیارید احتیاج به تعمیر ماشین لباسشویی اتوماتتون ندارید. سر و صدای زیاد ماشین لباس شویی ممکنه به خاطر گیر کردن اجسامی مثل سکه و سنجاق قفلی و دکمه و... بین فضای لگن و محفظه ی خارجی ماشین لباس شویی باشه. این اجسام خارجی موقع شستشو می رن اطراف هیتر ماشین و از اون جا به فضای داخلی ماشین لباسشویی بر می گردن. حواستون باشه که قبل از شستن لباس ها همه ی جیب ها رو خالی کنید، چون این اشیا می تونن باعث خراب شدن ماشین لباس شویی یا لباس هاتون بشن. اگر شانس باهاتون یار نباشه، سر و صدای ماشین لباسشویتون به خاطر خراب شدن و ساییده شدن یاتاقانه. که خب این مشکل ممکنه با روغن و روان کننده های دیگه برطرف بشه و اگر سر و صدای ماشین همچنان ادامه داشت، باید با نمایندگی رسمی تعمیرات ماشین لباسشویی تماس بگیرید تا یاتاقان رو عوض کنه.

 

۶. آب گیری ماشین لباس شویی خیلی کمه

اگر فشار آبی که داخل محفظه ی لباس شویی میشه یهو کم شد، احتمالا یا فیلتر ورودی آب به داخل ماشین لباس شویی دچار گرفتگی شده (این فیلتر روی لوله ی ورودی متصل به ماشین لباس شویی قرار داره)، یا موتور دریچه ی ورودی آب دچار مشکل و خراب شده که در هر دو صورت باز هم نیاز به تعمیر داره.

 

منبع : فرازپشتیبان